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Arnaud Larher, MOF pâtissier, crée pour l'Epiphanie
trois galettes dont la galette Rêve avec crème d'amande au chocolat noir de
Madagascar, la galette à l'amande et à l'orange avec crème frangipane à l'amande
parfumée aux zestes d'orange et la galette gianduja pistache avec crème
frangipane à la pistache de Sicile et éclats de gianduja noisette.
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