La troisième opération Tranche de saveurs se déroulera du 3 au 10 décembre en Auvergne et à Paris. C'est l'occasion d'une rencontre unique entre les chefs cuisiniers auvergnats des Toques d'Auvergne, des chefs parisiens et les 20 couteliers d'Esprit de Thiers. Cette année plus de 30 restaurateurs parisiens choisis parmi les meilleurs viennent à Clermont-Ferrand (73) pour le lancement de l'évènement qui aura lieu au Polydome, le centre d'exposition et des congrès de la ville, le 3 décembre en présence de tous les chefs Auvergnats et Parisiens. Lors de cette journée, Clermont deviendra ainsi la capitale de la gastronomie et des arts de la table. Une table ronde portant sur la place de la coutellerie actuelle dans les arts de la table sera animée par le célèbre et médiatique critique gastronomique Sébastien Demorand en présence de couteliers, chefs cuisiniers et designers.
Tranche de saveurs 2012 : le meilleur de la gastronomie française rejoint les Couteliers thiernois
Vidéos-Podcasts
Newsletter
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
Dernières offres d'emploi
Chef de cuisine H/F
94 - MAISONS ALFORT
Sur les bords de Marne de Maisons-Alfort, en plein quartier Charentonneau, Le Pavillon Bleu, bâtisse classée, mêle avec harmonie modernité et tradition. Une petite terrasse couverte pour se réchauffer l'hiver, mais aussi une grande terrasse ombragée ouverte pour la période estivale. Cuisine Bistrono
Chef de rang H/F
75 - PARIS 03
Bonjour à tous, Le Café Janine recherche un nouveau chef (fe) de rang du soir afin de compléter son équipe. Salaire 2400/3000 net, taux horaire fixe à 12/net de l'heure + point supplémentaire par palier de CA rendu. Nous recherchons des chefs (fes) de rang jeunes et dynamiques. Au moins une
Chef de rang H/F
75 - PARIS 06
Brasserie au Métro Montparnasse: Cherche serveur temps plein 40h, sans coupure et 2j de repos consécutifs, envoyer votre CV avec photo de profil merci
