Le groupe hôtelier Millésime réouvre le Château de Théoule Une nouvelle page se tourne pour le Château de Théoule, à Théoule-sur-Mer (Alpes-Maritimes), qui vient de rouvrir ses portes, le 8 mars dernier,... vendredi 29 mars 2024
Le Domaine de Raba renforce son offre hôtelière Situé dans l’agglomération de Bordeaux, le Domaine de Raba, propriété du groupe Millésime, construit un hôtel de 36 chambres et étoffe ses services en vue d’un classement 5... vendredi 9 février 2024
Philippe Monnin (groupe Millésime) : "Mon banquier m'a tué !" Confronté au refus incompréhensible d'un établissement bancaire à qui il demandait un PGE, l'hôtelier redoute que certains de ses confrères puissent être victimes, au pire... vendredi 17 avril 2020
#Coronavirus : Philippe Monnin : "La peur s'est déplacée vers le moyen et le long terme" Covid-19, le jour d'après : comment les observateurs de la gastronomie et de l'hôtellerie imaginent l'après crise sanitaire. Aujourd'hui, l'avis de Philippe Monnin,... mardi 14 avril 2020
Face au coronavirus, les initiatives de professionnels pour se protéger Alors que la crise sanitaire s'aggrave en France, les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie tentent de prendre des initiatives pour protéger leurs employés... lundi 9 mars 2020
Hôtellerie et patrimoine, un duo gagnant ? La protection du patrimoine est un sujet à la mode. Cela fait pourtant des années que les hôteliers et les restaurateurs ne comptent que sur eux-mêmes pour faire vivre ou... lundi 28 janvier 2019
Moins de 5 chambres et pourtant fort rentable De petites structures de moins de cinq chambres peuvent se révéler très rentables, à certaines conditions. mercredi 6 juin 2018