Équipement

Trancheur 350 Super Start RH de BOS Equipement Hôtelier : un choix tranchant

Le trancheur à pignon de la gamme 350 Super Start RH, fabriqué par Delcoupe, est spécialement conçu pour une utilisation en restauration professionnelle. De construction...

mercredi 17 octobre 2012

Biossun, la véranda optimisée

Un intermédiaire entre le store extérieur et la véranda, la pergola bioclimatique Biossun offre de la lumière dans un espace de vie supplémentaire. En aluminium, des lames...

mardi 16 octobre 2012

Travaux en Cours présente son tablier "Strech"

La société Travaux en Cours, dans sa spécialité "le Tablier", propose le tablier "Strech", en coton et élasthanne. Très confortable, ce tablier peut avoir son effet. Être à...

mardi 16 octobre 2012

Gamme Florida de Vega, un esprit lounge sur les terrasses

Vega France, fournisseur de matériel professionnel pour l'hôtellerie et la restauration, propose une nouvelle gamme de mobilier extérieur, Florida, au style contemporain et...

lundi 15 octobre 2012

L'hôtel Concorde La Fayette se dote du e-check-in

Le groupe Concorde Hotels & Resorts vient de lancer Smart Way, un système de e-check-in/out, actuellement déployé à l'hôtel Concorde La Fayette (Paris, XVIIe). Accessible...

lundi 15 octobre 2012

Les solutions FTBE pour optimiser la gestion de son établissement

FTBE est disponible en plusieurs versions permettant de s'adapter aux différentes procédures métiers (restauration commerciale, collective, traiteurs, service achat…)....

lundi 15 octobre 2012

Médialog, la gestion informatique des hôtels et restaurants

Le PMS Médialog, grâce à une automatisation des flux de réservation et une visibilité de l'offre accessible au monde entier 24 h/24, est un vrai outil de gestion en temps...

lundi 15 octobre 2012

Interface Technologies, solutions de réservation et de distribution de chambres et de tables en ligne

Avec plus de 10 ans d'expertise ReservIT, Interface Technologies est en mesure de proposer à ses clients une solution fiable, tournée vers la performance des établissements...

lundi 15 octobre 2012

BOS Equipement Hôtelier ouvre les portes de la cuisine exotique avec le wok induction De Buyer

Le wok est depuis toujours l'ustensile universel de la cuisine asiatique et s'avère idéal pour une cuisine naturelle et diététique qui respecte les saveurs originelles des...

vendredi 12 octobre 2012

Le plaid soft, un basic chez BOS Equipement Hôtelier

Ce plaid 100 % polyester, à la texture polaire et au toucher soyeux trouvera de multiples usages dans votre intérieur. Chaud et douillet, il est fabriqué avec deux faces...

vendredi 12 octobre 2012

BOS Equipement Hôtelier innove avec la cocotte REVOLUTION

Proposé par REVOL, ce produit allie esthétisme et fonctionnalité. Grâce à sa technologie brevetée, la gamme REVOLUTION est compatible avec toutes les sources de chaleur, y...

vendredi 12 octobre 2012

Comment choisir de la lingerie / buanderie / vestiaires

Comment choisir des armoires vestiaires ?Choisir du matériel conforme aux normes AFNOR 265-760. NF Hygiène marqués CE.Ils seront sur pieds, en métal laqué, peinture époxy ou...

vendredi 12 octobre 2012

Comment choisir du mobilier de salle

Comment choisir un chariot de salle ?Optez pour un chariot avec des roulettes de 100 mm de diamètre minimum. Vérifiez que la bande de roulement ne soit pas marquante sur...

vendredi 12 octobre 2012

Comment choisir des équipements électro-mécaniques

Comment choisir des combinés cutters ?De 10 à 400 couverts, ces appareils sont devenus incontournables dans les cuisines modernes. Il en existe des dizaines de modèles tous...

vendredi 12 octobre 2012

Comment choisir les équipements pour le froid

Comment choisir des cellules de refroidissement ?Suivant vos capacités de production vous pouvez opter pour une cellule meuble bas qui laisse dessus un plan de travail libre....

vendredi 12 octobre 2012

Comment choisir la plonge - laverie

Pour tous ces équipements, si l'eau est très calcaire (dure), n'hésitez pas à faire installer un adoucisseur. Le TH de l'eau idéal est environ 7°. Comment choisir un...

vendredi 12 octobre 2012

Comment choisir les équipements de cuisson

Qu'est ce qu'un fourneau ?Appelé également "piano" dans le jargon des cuisiniers.Il s'agit :- soit d'appareils de cuisson, feux vifs, plaque coup de feux, sauteuse, plancha…...

vendredi 12 octobre 2012

Un four électrique et un laminoir de pâte pour Caplain

Cet automne, Caplain propose aux restaurants qui disposent d'un poste pâtissier, un four électrique à commandes électromécaniques, 10 niveaux 400 x 600 mm au pas de 80 mm,...

vendredi 12 octobre 2012

In situ lance Storia, sa gamme dédiée au thé au café

Storia, la nouvelle gamme d'In situ, est entièrement dédiée au service du café et du thé en restauration. Les tasses ont une forme refermée afin de concentrer les arômes du...

vendredi 12 octobre 2012

Nouveau filtre Purity Finest C500 pour des instants expresso intenses

En utilisant de l'eau filtrée avec le Purity Finest C500, les boissons développeront tout leur arôme, le tout agrémenté d'une crème stable et consistante. Ce filtre à eau...

vendredi 12 octobre 2012

AchatDesignPro édite le mobilier professionnel

Achatdesign.com est un e-commerçant qui crée, fabrique, édite et distribue du mobilier design contemporain. Le mobilier est contemporain et conçu selon les tendances du...

vendredi 12 octobre 2012

GS Environnement : le débit de tourelle détecté par des capteurs

La société GS Environnement propose de réaliser des économies d'énergie en installant un automate qui permet d'adapter la puissance de son extracteur de fumées suivant...

jeudi 11 octobre 2012

Sothys Paris, exclusivement en instituts et spas

Sohtys Paris est une société française de cosmétique fondée en 1946, dirigée par Christian et Frédéric Mas. Les racines sont en Corrèze, et la vision est mondiale avec une...

jeudi 11 octobre 2012

LEO2, un logiciel bien pensé

LEO2 est un logiciel d'encaissement optimisé simple et convivial. Une solution complète avec télécommande radio Orderman SOL. Un plan de la salle graphique s'affiche en 3D...

mercredi 10 octobre 2012

Spot-Pilot : le travail de l'hôtelier simplifié

A l'occasion du salon Equip'Hôtel, la solution web Spot-Pilot sera proposée. Dorénavant, le travail des hôteliers au quotidien sera simplifié et la e-Distribution on-line...

mercredi 10 octobre 2012