Confitures artisanales, café grand cru, beurre et fromages fermiers, pain
d'épice maison, pâte à tartiner locale, jus de fruits pressés, yaourts
frais, saumon fumé, charcuteries régionales... de nombreux hôteliers
restaurateurs ont à coeur de proposer à la clientèle des produits de
qualité, dans le cadre de ce repas considéré comme l'un des plus
importants de la journée. Précurseurs en la matière, ils se mobilisent
depuis 2 ans aux côtés de Tables & Auberges de France à travers la Route
des Petits Déjeuners Gourmands. www.tables-auberges.com/routes-
gourmandes/route-des-petits-dejeuners-gourmands/
Et voici un concours national inédit pour redonner ses lettres de noblesse
au petit déjeuner. Dès à présent, professionnels et amateurs peuvent
faire acte de candidature en demandant le règlement du concours auprès de
Marie Sauce Bourreau (sauce.marie@gmail.com). La remise des dossiers
complets de candidatures est fixée au 31 mars 2017 minuit. La finale de la
1ère édition du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand aura lieu lundi 26
juin 2017 dans les locaux de Ferrandi Paris sous l'oeil avisé d'un jury
constitué de professionnels.
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