SuccessFood, c'est une véritable boîte à
outils pour les professionnels de la restauration qui doivent s'adapter aux
nouveaux rythmes de consommation et qui cherchent des solutions concrètes pour coller
à l'évolution du marché. L'édition 2014, qui se tiendra du 8 au 14 mars à
Paris-Nord Villepinte (93) portera sur trois thématiques fortes : l'innovation
à l'ère du temps raccourci, cuisine et santé, et les nouveaux moments de
consommation. Elles constituent les clés du succès pour les restaurateurs et se
déclineront sur l'ensemble des animations du salon.
La plus grande boulangerie-pâtisserie du monde
La Rue des succès présentera des concepts de boulangerie-pâtisserie et des lieux de restauration 'qui marchent', en France ou à l'étranger, sur plus de 1 000 m². Les fournisseurs de ces concepts gagnants seront présents sur le salon et, grâce à des démonstrations dynamiques, ils dévoileront aux visiteurs les ficelles de leur business. Une source d'inspiration grandeur nature pour les professionnels souhaitant démarrer leur affaire ou réinventer leur offre.
En parallèle au Salon SuccessFood, Europain & Intersuc - le rendez-vous mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie -, permettra aux professionnels de se pencher sur les dernières innovations en matière de pain (concepts artisanaux ou prêts à l'emploi, équipements, ingrédients, conseils, formations…) et de découvrir l'offre complète côté pâtisserie.
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