Le lycée des métiers François Rabelais de Dugny (93) propose à 18 jeunes de terminales baccalauréat restauration d'effectuer leurs stages professionnelles de 6 semaines à l'étranger sur la période novembre-décembre. Les élèves seront répartis entre l'Espagne où ils intègreront les hôtels des Paradores, l'Allemagne au Mercure de Henningsdorf à Berlin, le Mexique à l'hôtel Las Brisas Collection à Acapulco et au Maroc à l'hôtel Oriental Bay Beach. Les stages européens sont financés grâce au programme Léonardo alors que les stages pour le Maroc et le Mexique ont été obtenus grâce aux partenariats de l'école. Une journée de préparation culturelle et pédagogique et linguistique s'est tenue le 22 octobre au CDI de l'école pour que les étudiants acquièrent davantage de connaissances sur le pays d'accueil.

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