Salers, Charolaise, Montbéliarde,
Normande, Limousine... Socopa lance une gamme de steaks hachés façon bouchère (150 g avec 15 % MG) déclinée dans les grandes
races bovines françaises. Une offre de steaks ronds avec un hachage gros grain
et un faible "pressage" pour préserver le moelleux et la justosité de
la viande. Une gamme pratique, en petit conditionnement 3 kg, qui permet
aux professionnels de la restauration de proposer des Burgers Gourmet aux
couleurs de leur terroir. Produits surgelés.
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