Porté par l’engouement suscité par les précédentes éditions, l’événement confirme sa lancée et affiche une croissance attendue de plus de 15 % de sa zone d’exposition. Parmi les 350 marques déjà confirmées, des têtes d’affiches du secteur : Danone, La Vie, Segafredo, Le Gaulois, Mondelez, Eberhardt, Bissardon… pour compléter ce casting de choix, la présence des dernières start up innovantes qui font bouger le secteur : Bibaz, Chiche !, Le labo Dumoulin, Puffy's…
Au programme : 2 journées d’innovations, des démonstrations, du show cooking, des conférences, et pas moins de… 7 concours !
La Masterclass Barista by Cafés Richard, la 9e Coupe de France du Burger by Socopa, la 18e édition du Championnat de France de la Pizza, la 7e édition du Championnat de France du sushi, la 2e édition du Challenge Végétal by CéréalBIO, la 2e édition du Championnat de France de Pasta, la 2e édition Championnat de France de la planche apéritive by Rovagnati et la 2e édition du Championnat de France du Donut by Dawn Foods.
Nouveautés 2024 :
La "Snack Hour" sera le moment convivial qui prendra d’assaut le salon et qui reflétera l’énergie débordante du monde du snacking ! Au programme : le cocktail des 20 ans de l’APF sur la scène Pizza, le cocktail de la FEB dans l’Arène du Snacking et l’Apéro Pitch franchise au Zapping du Snacking by Doritos. Tous les exposants seront invités à organiser leurs propres cocktails sur leurs stands. L’occasion parfaite de se retrouver pour réseauter dans une ambiance décontractée. Mercredi 13 mars, 18h-19h.
Le Pitch Franchise by l’Observatoire de la Franchise - Le salon mettra en lumière les nouveaux concepts de restauration rapide qui se lancent en franchise ! Cinq jeunes concepts de franchise présenteront leur pitch devant un public de professionnels. À l’issue de ces discours, le public sera invité à voter en direct pour son coup de cœur. Un défi palpitant pour ces jeunes entrepreneurs et l’occasion rêvée pour faire leur entrée sur la scène food. Mercredi 13 mars, 15h30-16h30
Les Grands Prix du Snacking - La cérémonie qui célèbre les grandes initiatives et acteurs de l’année du secteur du snacking accueille 3 nouveaux prix :
- Innovation de l’année
- Initiative boulangère
- Jeune espoir
Mercredi 13 mars, 16h45-18h
Votre badge offert avec le code PSMHRSAND24 via ce lien.
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