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Ingrédients
Pour 8 samoussas
• 1/2 munster fermier
• 4 feuilles de brick
• Du carvi
• De l'ail des ours séché
• 2 oranges à jus
Progression
• Presser les oranges et mettre ce jus à réduire sur feu doux.
• Couper 8 parts de munster fermier et les passer dans le carvi.
• Réaliser des samoussas avec les feuilles de brick et le munster au carvi en garniture.
• Passer les samoussas dans une huile neutre bien chaude à la poêle afin qu'ils soient bien dorés.
• Les servir avec la réduction d'oranges caramélisées et un peu d'ail des ours.
Pour 8 samoussas
• 1/2 munster fermier
• 4 feuilles de brick
• Du carvi
• De l'ail des ours séché
• 2 oranges à jus
Progression
• Presser les oranges et mettre ce jus à réduire sur feu doux.
• Couper 8 parts de munster fermier et les passer dans le carvi.
• Réaliser des samoussas avec les feuilles de brick et le munster au carvi en garniture.
• Passer les samoussas dans une huile neutre bien chaude à la poêle afin qu'ils soient bien dorés.
• Les servir avec la réduction d'oranges caramélisées et un peu d'ail des ours.
Publié par Tiphaine Campet, auteur du Blog des Experts
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