Pour cette quatrième édition, du 2 au 5 novembre, le parrain du Saint-Barth
Gourmet Festival n'est autre que le chef Eric
Frechon, chef du restaurant Epicure *** à l'hôtel Le Bristol Paris, et
Meilleur Ouvrier de France. Il sera entouré de 6 chefs qui signeront chacun des
dîners dans l'un des hôtels de l'île durant le Festival : Pierre Rigothier, La Scène Thélème, sera
l'invité de l'Hôtel Le Guanahani ; Jérôme
Faure, Le Champ des Lunes au Domaine de Fontenille, à l'Hôtel Eden Rock ;
Christophe Bacquié de l'Hôtel du
Castellet, à l'Hôtel Le Cheval Blanc ; Pierre Augé, La Maison de Petit Pierre, à l'Hôtel Le Barthélémy ;
Virginie Basselot, Le Loti à l'Hôtel
La Réserve Genève, àl'Hôtel Le Christopher et Andrea Berton, Berton al Lago à Come, en Italie, à l'Hôtel Le
Sereno.
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