Organisé par Philippe Gardette, président de l'OCI (Ordre culinaire international), le trophée Marcel Fraudet du concours amateur de la Tarte Tatin s'est tenu le 18 août dernier à Beaupuy (47). Sous le haut patronage du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt et sous le parrainage du Ministère de l'écologie, du développement durable et de l'énergie du ministère de l'artisanat, du commerce et du tourisme, le concours a rassemblé 18 candidats. Sous la présidence de Marcel Fraudet, spécialiste mondial de la Tarte Tatin, le premier prix revient à Arthur Chaput de Limoges (87) et ex-æquo avec Amandine Brusques. Quant à Carole Le Bagousse, elle obtient le 3e prix.
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