Le président de l’Umih 47, Jean-François Blanchet, a organisé une rencontre entre apprentis Français et Belges en hôtellerie et en restauration. Deux jours d’échanges autour des savoir-faire qui ont eu lieu la semaine dernière au CFA La Palme, à Agen, établis dans le cadre du programme européen Erasmus. Les jeunes belges sont actuellement à l’école Techni Go d’Alost. L’événement s’est terminé autour d’un buffet organisé par Yvon Setze, président de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat, et M. Jean-François Blanchet, qui est également élu de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Lot et Garonne. A cette occasion, des croustades au pruneau ont été préparées par les apprentis belges et français, chapeautés par la présence des professeurs des deux pays. Etait notamment présent le chef et patron du Restaurant Mariotta, à Agen, Eric Mariottat, passé avec succès par la voie de l’apprentissage.
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