Le chef triplement étoilé Régis Marcon sera le parrain de l’édition 2026 du salon Egast, qui se tiendra du 15 au 18 mars prochain à Strasbourg.
“Régis Marcon est reconnu pour sa cuisine profondément ancrée dans le terroir, célébrant la nature, les producteurs et les saisons (….). Il œuvre depuis des décennies à promouvoir une gastronomie durable et généreuse, mêlant exigence technique et sens de la simplicité. Sa présence à Egast 2026 symbolise cette ambition commune : faire rayonner les savoir-faire, encourager les vocations et célébrer la transmission culinaire”, expliquent les organisateurs du salon dans un communiqué.
En 2024, plus de 500 chefs et artisans avaient assisté au salon, qui avait accueilli 25 000 visiteurs.
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