Pour la troisième
année consécutive, Régis Marcon, chef trois étoiles et administrateur d'Agir
pour le Cambodge, et Ferrandi Paris s'engagent pour les étudiants de l'école
hôtelière cambodgienne Sala Baï, crée en 2002 par l'association Agir pour le Cambodge. Un
dîner sera organisé le 12 février prochain au restaurant d'application de Ferrandi pour lever des fonds afin d'aider
les jeunes à sortir de la pauvreté et les former à des métiers de l'hôtellerie
et de la restauration. Le prix du repas est de 200€ par convive (68€ après déduction fiscale).
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