Ce que l'employeur demande à son salarié ne doit pas non plus être trop éloigné de sa compétence initiale, car il ne pourrait alors le sanctionner pour une mauvaise exécution du travail. Si l'employeur peut demander ponctuellement à un serveur de faire le voiturier (à condition bien sûr que ce dernier soit titulaire du permis de conduire et de mentionner cette activité dans votre contrat d'assurance professionnelle), il semble plus délicat de demander à un voiturier de faire le service, car cette tâche nécessite un minimum de compétence.
Comme le rappelle la convention collective du 30 avril 1997 en termes de polyvalence (article 34), "l'organisation du travail tient compte de la nécessité d'emplois utilisant la plurivalence et la pluriaptitude des salariés. Chaque employé participe aux travaux communs, et peut être amené à effectuer des travaux annexes tenant compte du caractère spécifique de chacun des établissements l'activité de service ayant cette particularité de devoir, avant tout, s'adapter aux besoins du client."
Publié par Pascale CARBILLET