Paul Brunet reçoit le prix du livre MOF dans la catégorie transmission

Publié le 23 décembre 2020 à 10:14

Le livre de Paul Brunet, La Sommellerie de référence (Éditions BPI), vient de recevoir le prix du livre MOF 2020 dans la catégorie transmission. L’ouvrage du meilleur sommelier de France 1966 et auteur pour L’Hôtellerie Restauration avait déjà été récompensé par l’Organisation internationale de la vigne et du vin en septembre dernier.

Depuis 2005, la Société nationale des meilleurs ouvriers de France récompense chaque année des ouvrages littéraires de MOF. L’objectif de ces prix est d’encourager les adhérents à promouvoir leur savoir-faire, leur expérience et leur métier.

Boissons Produit

Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Commenter Partager

Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts
Voir plus de vidéos - podcasts

Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de rang H/F

74 - THONON LES BAINS

Pour finir la saison jusqu'à fin septembre nous recherchons un chef de rang H/F pour notre restaurant 'Café Charles' au bord du lac à Thonon les Bains. Salaire 2500 net pour 189 h/mois, expérience exigée. Poste non Logé. Contact téléphone ou sms de préférence 06 71 11 45 60 Henri Brizard

Posté le 17 août 2024

Chef de partie H/F

74 - MEGEVE

L'hôtel Au Coin du Feu, à Megève, recherche pour son restaurant Le Saint-Nicolas de nouveaux talents pour sa saison d'hiver . Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant mais convivial ? Nous vous proposons des postes en cuisine et en salle, avec de

Posté le 17 août 2024

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

92 - BOURG LA REINE

La nouvelle brasserie GROVE à Bourg La Reine (92340) recherche 1 second de cuisine H/F pour épauler et seconder le cheffe. Planning continu et sans coupure. 2 jours de repos consécutifs. Les CV déposés directement à la brasserie seront priorisés. Salaire en fonction du profil

Posté le 17 août 2024
Voir toutes les offres d'emploi