Patrick Rajkowski, chef du restaurant Coeur de Meaulne (03), recevra par l'Académie culinaire de France, le titre de toque de l'année 2013 le 20 juin prochain à l'école de Técomah à Jouy-en-Josas (78). Quant à Fabrice Prochasson, MOF, chef de cuisine Lenôtre et président des Toques françaises, il se verra remettre l'insigne de Chevalier de l'ordre du mérite agricole des mains de Gérard Dupont, président de l'Académie culinaire de France.
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jeudi 30 mai 2013