Pâques 2019 : Christophe Michalak

Paris (75)

Publié le 05 mars 2019 à 16:05

Pour faire plaisir aux tout petits, Christophe Michalak présente une Big Poule complètement décalée à base de chocolat au lait et uniquement créée avec des colorants naturels avec un message "you rock ma poule". Le chef revisite aussi les mythiques cloches de Pâques dans une version au chocolat blond et a imaginé un poisson rouge tout en gourmandise, véritable clin d’oeil aux poissons mondialement connus du Maître Japonais de l’estampe Hokusai.

Christophe Michalak

Restauration Christophe Michalak

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