Panzani assure une logique de circuit ‘au plus court’ avec ses ateliers de production situés à proximité des zones de culture du blé dur : à Nanterre (92) pour la partir Nord de la France, et à Marseille (13) pour la partie Sud. Conscient des enjeux actuels auxquels fait face la filière du blé dur français, Panzani renforce et structure ses engagements avec sa démarche Blé responsable français (BRF), coconstruite depuis 2019 avec des agriculteurs et coopératives des régions françaises. La marque accompagne et forme les agriculteurs aux outils d’aide à la décision et à la mise en place de bonnes pratiques ambitieuses et applicables, au plus près des champs. Panzani va encore plus loin pour la biodiversité avec, en 2025, plus de 1 000 hectares de bandes fleuris et à 2025, 5 000 nichoirs à oiseaux. Actuellement 800 agriculteurs partenaires sont engagés. L’objectif d’ici 2025 est de 3 000.
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