L'École des Vins de Bourgogne propose d'explorer de nouvelles sensations gustatives avec la toute nouvelle formule « Plaisirs sensoriels des harmonies culinaires avec les vins de Bourgogne ». En une journée, un formateur spécialisé présente les huit familles de vins de Bourgogne et explore les principes régissant les harmonies cuisine et vin, avec à la clé, une dégustation commentée. Près de quinze vins sont approfondis. Puis, éveil des sens et exercice pratique au cours du déjeuner. Tarif : 210 euros pour une personne ou 400 euros pour deux personnes.
Commentaires
