Association regroupant onze chefs du Pays de Brive,
les Tables Gaillardes publient la deuxième édition de son guide Les
Toqués de Cuisine. Composé de recettes, de photos originales et
décalées, de caricatures et d'informations culinaires, l'opuscule, tiré à 6 000
exemplaires, est disponible gratuitement dans les restaurants concernés, et l'Office du
Tourisme local. Promoteurs des produits du terroir et de la cuisine
traditionnelle corrézienne, ses concepteurs cultivent une image de bonne humeur
et de savoir-faire, en accord avec celle de leur Cité.
Publié par Jean-Pierre GOURVEST
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