Nouveau départ pour Les Frères Ibarboure

Bidart (64) Le 1er juin prochain, la Table et l'Hostellerie "Les Frères Ibarboure" réouvre ses portes après plusieurs mois de travaux.

Publié le 04 mai 2015 à 17:41
Au coeur de la campagne basque, à Bidart, c'est la troisième génération qui est aux commandes de cette table étoilée Michelin. Les deux frères Xabi (33 ans) et Patrice (29 ans) Ibarboure vont donner à cette table mythique étoilée depuis 32 ans un nouveau souffle, un nouveau départ. Suite à un incendie en novembre dernier qui a partiellement détruit la maison d'origine, les deux frères ont décidé de donner un nouvel élan au lieu. De re-créer une nouvelle table des Frères Ibarboure. Nouvelle déco, nouveaux espaces de réception, nouvelles cuisines, nouveau salon et nouveautés également au sein de l'hôtel…


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