Créé en 1968 à Marseille par Georges Antoun, New Hôtel est une collection qui compte aujourd’hui huit établissements à Paris, Marseille et Bruxelles, situés au cœur des villes. Il est dirigé désormais par Caroline et Camille Antoun, qui ont succédé à leur père, et viennent d’ouvrir le New Hotel Lafayette à Paris (XIe). Situé dans un bâtiment construit en 1920, l’établissement de 50 chambres et deux suites a été entièrement redécoré en référence à la côte est des États-Unis et en clin d’œil au général Lafayette, héros de l’indépendance américaine. Camille Antoun s’est inspirée de l’architecture victorienne pour donner une dimension historique à cette nouvelle adresse parisienne. La décoration a été pensée avec soin : dans le salon, canapés outre-mer signés Pierre Paulin pour Ligne Roset, chaises et fauteuils en rotin, tables en marbre Studio Chaille… Les chambres ont été pensées pour optimiser le confort des clients, avec une literie haut de gamme, des bureaux fonctionnels, une connectique simple à utiliser. Les clients peuvent également profiter de petits déjeuners servis jusqu’à midi, d’une terrasse végétalisée et d’un guide personnalisé où sont rassemblées les bonnes adresses du quartier.
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