Combattre l'inégalité des territoires est l'un des grands enjeux du
XXIème siècle, estime Jean-François
Cesarini, qui vient de remettre au Gouvernement un rapport d'information
sur la décentralisation, coécrit avec le député du Val-d'Oise, Guillaume Vuilletet. Pour le député du
Vaucluse, deux paramètres nouveaux entrent en jeu. D'abord « le numérique, qui porte en lui la déconcentration de l'économie
du travail ». Ensuite « la décentralisation
doit être pensée à partir des capitales régionales et non de Paris ». Sa
réflexion la conduit à s'intéresser au programme Service en tête Territoires,
lancé par France Boissons au salon des Maires 2017. Une solution permettant d'accompagner
la création comme le développement d'établissements ruraux aux caractéristiques
spécifiques et qui s'adresse aux petites communes ou groupements de petites
communes. « Les cafés sont
essentiels pour l'emploi, l'attractivité et l'animation des villes et des
villages, et doivent être 'pro-activement' préservés. L'offre Service en Tête
Territoires est un engagement citoyen » explique Loïc Latour, président de France Boissons et de l'association
Service en Tête, qui constate par ailleurs que : « les entreprises gagnantes aujourd'hui sont celles qui réussissent
à marier l'humain et le digital ». Jean-François Cesarini a décidé de
réunir les compétences de Service en Tête Territoires à celles de la Fruitière
Numérique, un tiers-lieu créé en 2012 par la mairie de Lourmarin, espace de
co-working et culturel, mélangeant plusieurs activités dont le 'lab de
fabrication numérique' auquel font désormais appels de grands noms de l'industrie,
pour la mise en oeuvre du projet baptisé MonCafé2.0. « C'est un appel à projets qui s'adresse aux communes et
groupements de communes, indique
Franck Fléchard, directeur de la communication de France Boissons, qui s'inscrit dans la diversification des
CHR. Il s'agit ici de marier CHR et numérique ». Jean-François
Cesarini précise : « ce sont les
communes qui vont identifier des concepts qui doivent profiter aux habitants de
la commune. L'idée est de puiser dans l'innovation, dans la transgression entre
CHR et tiers-lieu, pour donner naissances à de nouvelles formes d'établissements,
des lieux connectés qui serviront aussi à réduire la fracture numérique au sein
des populations». Mais attention, si les dossiers seront retenus pour leur
originalité, ils le seront aussi pour leur viabilité. Pour durer et devenir un
atout local, un « projet doit être
économiquement viable, ajoute Loïc Latour. On ne fait pas fortune dans un café mais l'exploitant doit pouvoir en vivre
correctement ». L'Association des Maires Ruraux de France, l'Associations
des Petites Villes de France et la plateforme de promotion des territoires,
E-territoire, sont également partenaires de MonCafé2.0.
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Publié par Sylvie SOUBES
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jeudi 21 juin 2018