« Cette nouvelle sélection compte autant de talents que de styles de cuisine différents. Elle est le reflet de la diversité de la scène culinaire française, portée par des chefs qui livrent avec passion et envie une cuisine qui leur ressemble », dit Gwendal Poullennec, directeur international des Guides Michelin.
Voici les 72 nouveaux Bib Gourmand 2020
Auvergne-Rhône-Alpes
Cozna, Annecy, 74
Akashon, Chamonix-Mont-Blanc, 74
L'As des Neiges, Les Gets, 74
Le Rousseau, Grenoble, 38
Le Bistrot 270, Malataverne, 26
Le Bistrot Saint Jean, Montluçon, 3
La Ferme de Cupelin, Saint-Gervais-les-Bains, 74
Simple et Meilleur, Saint-Martin-de-Belleville, 73
La Ruche, Saint-Péray, 7
Les 3 Faisans, Saint-Savin, 38
La Table des Armaillis, Les Saisies, 73
Café A, Saint-Martin-d'Uriage, 38
Voyages des sens, Treffort, 1
Bourgogne-Franche-Comté
Le Bouchon Bourguignon, Tournus, 71
Bretagne
Le P'tit Goustan, Auray, 56
Ar Maen Hir, Locronan, 29
Le Comptoir de La Butte, Plouider, 29
La Petite Ourse, Rennes, 35
Centre-Val de Loire
La Botte d'Asperges, Contres, 41
La Forêt, Senonches, 28
Grand Est
Les Grands Arbres, Munster, 68
Madame, Nancy, 54
Le Bon Accueil, Richardménil, 54
L'AO - L'Aigle d'Or, Rimbach-près-Guebwiller, 68
Hauts-de-France
L'Auberge..., Caëstre, 59
SOlange, Lille, 59
La Table de Romain, Renescure, 59
Balsamique, Wambrechies, 59
Île-de-France
Esttia, Paris
Chez Michel, Paris
Tempi Lenti, Paris
Aux Plumes, Paris
Mokko, Paris
Cheval d'Or, Paris
Le Grand Bain, Paris
Sadarnac, Paris
La Vierge, Paris
Cabane, Nanterre
Les Petits Princes, Suresnes
Normandie
Le Moulin Fouret, Bernay, 27
Manoir Hastings, Bénouville, 14
Le Margote, Le Havre, 76
Au Bon Accueil, Juvigny-sous-Andaine, 61
La Longère, Le Neubourg, 27
Auberge de La Mère Duval, Val-de-Saâne, 76
Nouvelle-Aquitaine
L'Affranchi, Agen, 47
Cokotte, Angoulême, 16
Le Cent 33, Bordeaux, 33
La Table du Fleuve, Bourg-Charente, 16
Le Coq d'Or, Chénérailles, 23
La Maison, Cognac, 16
La Chênaie, Croutelle, 86
Le Relais des Salines, Le Grand-Village-Plage, 17
L'Atelier, Périgueux, 24
La Côte Rôtie, La Rochelle, 17
Le Mail, La Rochelle, 17
La Table d'Inomoto, Saint-André-de-Cubzac, 33
Occitanie
Pica Pica, Béziers, 34
Les Loges du Jardin d'Aymeric, Clara, 66
Le Bastion, Lagrasse, 11
L'ArtYsan, Quissac, 30
Le Carré de l'Ange, Saint-Lizier, 9
L'Air de Famille, Toulouse, 31
Nino, Toulouse, 31
Une Table à Deux, Toulouse, 31
Pays de la Loire
Café des Arts, Beaulieu-sous-la-Roche, 85
La Chaize Gourmande, La Chaize-Giraud, 85
L'Assiette au Jardin, Noirmoutier-en-l'Île, 85
Les Reflets, La Roche-sur-Yon, 85
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Esperluète, Arles, 13
Les Dilettants, Vallauris, 6
La sélection complète des Bib Gourmand est à retrouver sur le site Internet du Guide Michelin www.guide.michelin.com à partir du 27 janvier 2020 et le Bib Gourmand France 2020 sera disponible à la vente le 31 Janvier 2020.
