Sur la scène de la Seine musicale, le 5 février dernier, Michelin a annoncé les 57 nouveaux étoilés du guide France 2018. Si l'émotion était naturellement au rendez-vous, elle a été renforcée par plusieurs moments forts au cours de la soirée. Les professionnels présents ont ainsi pu saluer plusieurs immenses noms de la gastronomie française, à commencer par Paul Bocuse, disparu quelques jours plus tôt.
#Hommage# Michelin
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