Memphis Coffee, chaîne de restauration basée sur le concept des diners américains des années 50, agrandit son réseau en accueillant son 20e restaurant soit son premier établissement dans le Vaucluse à Avignon (84). Géré en franchise, il emploie 25 personnes et s'étend sur 430m². Les restaurants Memphis Coffee proposent une soixantaine de plats à la carte et six menus réalisant ainsi jusqu'à 1200 couverts par jour pour un ticket moyen situé aux alentours de 18€.
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