En face de la gare de Chartres (28), l'ancien Hôtel de l'ouest vient de laisser place à l'Hôtel des poèmes de Chartres. Racheté cette année par Mathieu Deshayes, l'établissement non classé a été entièrement réhabilité et remis au goût du jour, avec une affiliation à Inter Hôtel. "C'était un établissement très dégradé, rappelle le patron de 39 ans, nous l'avons transformé avec un côté cosy et chaleureux et qui arborera 2 ou 3 étoiles." Mais ce franchisé Louvre Hôtels, qui possède déjà un Première Classe aux Ulis (91), veut aller plus loin pour constituer un véritable pôle hôtelier face à la gare.
Au coeur d'une opération urbaine
En 2008, il rachète le Jehan de Beauce, établissement de 44 chambres 2 étoiles qui avait besoin d'un "rafraîchissement en profondeur". Après avoir repris le café du rez-de-chaussée, Mathieu Deshayes a décidé de pousser l'investissement et de restructurer entièrement l'établissement. À l'exception des façades art déco, l'intérieur va être démoli pour laisser place à 40 chambres modernes : "Nous allons redonner une âme à cet hôtel, en faire un lieu attractif, chaleureux et haut de gamme avec 4 étoiles". Pour cela l'hôtel fermera à l'automne pour cinq mois de travaux avant réouverture au printemps 2014. "Chartres est une ville porteuse, insiste Mathieu Deshayes, avec de grandes manifestations et une cathédrale qui attire plus d'un million de touristes." De plus, ces deux hôtels seront au coeur d'une vaste opération urbaine menée par la ville. Mathieu Deshayes devance donc le mouvement en affichant ses ambitions hôtelières.
Publié par Jean-Jacques TALPIN
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