Marugal, société spécialisée dans le développement et
la gestion d'hôtels de luxe, créée en 2003 par Pablo Carrington possède
déjà un portefeuille solide d'hôtels en gestion en Espagne. L'arrivée d'Édouard
Dahen comme nouvel associé a
donné un second souffle à la société.
Ce diplômé de l'école hôtelière de Lausanne est notamment le créateur du
Point Éphémère, bar et salle de spectacle situé quai de Valmy à Paris.
Dans un premier temps, Pablo Carrington poursuit le
développement des mandats de gestion au sein de la société. Marugal devient,
entre autres, le référent gestion du réseau d'indépendants Small Luxury Hotels.
Mais très vite, face à des projets de plus grand ampleur, la société intervient
en tant que co-investisseur dans les projets. C'est notamment le cas en 2014
avec l'hôtel Chambord, un projet de 4 étoiles avec restaurant dont l'investissement
s'élève à 10 M€. Marugal intervient à double titre : en prenant une
participation minoritaire et en devenant gestionnaire de l'établissement.
Cheval et bien-être
En 2015, c'est un nouveau projet qui retient l'attention
de Marugal : La Cense, un 4 étoiles
de 70 chambres, adossé à un
centre d'équitation à Rochefort-en-Yvelines. Là encore, Marugal prend une
participation minoritaire sur l'investissement de 13 M€ et assure le
lancement et la mise en oeuvre du projet, "qui sera proposé aux clients sous la double
thématique bien-être et cheva", explique Édouard Dahen. L'établissement est destiné
à la clientèle francilienne, de loisirs le week-end, et de séminaires ou événementielle
en semaine. Marugal veut "créer un hôtel concept, avec une décoration
signée Oliver Saguez,
totalement identifiée à son environnement, un design utile",
explique Édouard Dahen.
Les associés de Marugal gèrent aujourd'hui quatre
établissements : l'Urso, le Torralbenc, le Cap Rocat et le Viura, et
ouvrent le Totem en Espagne tout en étant co-investisseurs dans d'autres
établissements.
Publié par Catherine AVIGNON
