Pierre Mathieu, chef pâtissier du Mandarin Oriental Paris,
réalise pour Noël une bûche solidaire prénommée À chacun son Everest en soutien
à l'association crée par l'alpiniste et docteur Christine Janin qui aide les enfants
et les femmes atteints de cancer à " guérir mieux " en les encourageant
à atteindre leur Everest. La bûche comporte un streusel amande, un mousseux et un
crémeux au caramel, un caramel à la vanille, un biscuit caramel et un bavarois vanille. Une partie des bénéfices des ventes sera
reversée à l'association.
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