En mars, d'après les données de l'Insee, les prix à la consommation sont en hausse de 0,8 %, après avoir été stables en février. Corrigés des variations saisonnières, ils augmentent de 0,1 % sur un mois. Sur un an, ils sont en hausse de 1,1 % en mars, après +1,3 % en février.
Dans l’hôtellerie et la restauration, les prix augmentent également de 0,4 % sur un mois, et de 0,6 % par rapport à 2018. En restauration, la hausse est flagrante sur un an (+ 1,6 %), mais minime par rapport à février (+ 0,1 %). Dans l’hôtellerie au contraire, si les prix sont en nette hausse sur un mois (+2,6 %), ils chutent par rapport à la même période en 2018 (- 3,2 %).
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