Belle surprise pour les 1 400 touristes étrangers à l'aéroport de Grenoble, dimanche 3 février. Quatre Maîtres restaurateurs de l'Isère, Laurent Gras (Chez le Pèr'Gras), Nicolas Boterro (Mas Bottero), Vincent Fortunato (L'Auberge de Malatras) et Eric Gaggio (Le Provence) leur ont concocté le fameux gratin dauphinois. Les 800 portions individuelles servies avec un verre de 'green chaud', chocolat chaud à la chartreuse verte, ont été appréciées.
"Notre objectif ? Promouvoir notre label et sceller la collaboration de notre toute jeune association de Maîtres restaurateurs isérois avec Isère Tourisme qui nous aide à promouvoir notre titre", explique Laurent Gras. Cette première manifestation était aussi l'occasion de réaffirmer leur attachement à l'aéroport, menacé d'être fermé l'été. "Nous en avons besoin toute l'année !"
Publié par N. R.
