Pour sa deuxième édition, le challenge culinaire du président de la République aura lieu à l'ESCF Grégoire Ferrandi à Paris. Organisé par l'association des cuisiniers de la République, cet événement sera présidé par le chef triplement étoilé Eric Frechon. Le jury composé de MOF avec à sa tête Guillaume Gomez, président de l'association des cuisiniers de la République française, se basera sur huit critères pour sélectionner les six candidats qui se présenteront pour la finale qui aura lieu le 24 juin. Ils devront non seulement présenter une recette créative et originale, pour huit personnes, sur le thème du rouget mais aussi proposer un vin français de leur choix pour accompagner leur plat. Ce dernier sera noté et évalué par un sommelier professionnel. Ils proposeront aussi un dessert sur le thème de la tartiflette soufflée chaude au chocolat. Le gagnant remportera un vase de Sèvres remis par le chef de l'Etat, un chèque de 10 000 € par le partenaire METRO Cash & CarryFrance et d'autres récompenses. Les autres finalistes seront récompensés par de nombreux lots.
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
