Dans le cadre de l'ouverture
du lycée sur le patrimoine culturel européen, les élèves d'une classe de
première et terminale bac technologique du lycée de La Rochelle sont partis du 6 au 13 novembre dernier
à la découverte du Portugal. Accompagnés par leurs enseignants d'histoire-géographie,
de cuisine et de restauration, les élèves ont participé à un projet
multidisciplinaire avec le soutien de Cyrille Jeannes, proviseur du lycée
hôtelier.
Des visites professionnelles ont été organisées. Dans une pâtisserie traditionnelle de Bélem qui produit 15 000 délicieux pasteis de nata par jour (petite douceur saupoudrée de cannelle). À Porto, dans les allées du marché de Bolhao, les étudiants ont admiré la variété et la fraîcheur éclatante de ses produits. Un moment fort a été évidemment la visite de deux grandes maisons de vin de Porto sur les quais de Ribeira.
Des visites professionnelles ont été organisées. Dans une pâtisserie traditionnelle de Bélem qui produit 15 000 délicieux pasteis de nata par jour (petite douceur saupoudrée de cannelle). À Porto, dans les allées du marché de Bolhao, les étudiants ont admiré la variété et la fraîcheur éclatante de ses produits. Un moment fort a été évidemment la visite de deux grandes maisons de vin de Porto sur les quais de Ribeira.
Publié par Claude DIBIASE
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