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Les élèves du lycée hôtelier Flora Tristan
de La Ferté-Macé (Orne) ont profité de la Semaine du goût pour faire découvrir la
cuisine végétarienne aux enfants de l'école primaire de la ville.
Les lycéens de seconde et de première bac pro cuisine et commercialisation et services en restauration ont souhaité faire partager leurs connaissances sur les produits bio et la cuisine végétarienne avec des classes de CM1 et CM2 de l'école Sainte Marie. Les enfants ont appris à cuisiner des céréales, des légumineuses, ils ont découvert les graines de lin, de tournesol, de courge, de sésame et de chia.
Les lycéens travaillent cette année sur un projet autour du développement durable et ont particulièrement apprécié encadrer et transmettre leurs savoirs aux enfants. Ils ont ensuite dégusté ce menu au restaurant pédagogique.
Les lycéens de seconde et de première bac pro cuisine et commercialisation et services en restauration ont souhaité faire partager leurs connaissances sur les produits bio et la cuisine végétarienne avec des classes de CM1 et CM2 de l'école Sainte Marie. Les enfants ont appris à cuisiner des céréales, des légumineuses, ils ont découvert les graines de lin, de tournesol, de courge, de sésame et de chia.
Les lycéens travaillent cette année sur un projet autour du développement durable et ont particulièrement apprécié encadrer et transmettre leurs savoirs aux enfants. Ils ont ensuite dégusté ce menu au restaurant pédagogique.
Publié par Claude DIBIASE
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