Membre de la Collection Warwick International Hotels, le Splendid Hotel & Spa de Nice (06) - 4 étoiles, 128 chambres et un spa- vient d'obtenir l'Éco-label européen. L'établissement a en effet développé une démarche environnementale : panneaux solaires pour chauffer la piscine panoramique, installation d'économiseurs d'énergie dans toutes les chambres, achat de plus de 1 500 ampoules LED et mise en place du tri sélectif. La carte du restaurant panoramique l'EssenCiel est également en pleine refonte pour privilégier des suggestions axées sur des produits biologiques et locaux.
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