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[Communiqué] Socopa Restauration propose le Smash Burger, le steak haché frais à presser, une tendance venue d’outre-Atlantique qui renouvelle l’offre burger. Ecrasé sur une plaque de cuisson brûlante, le steak haché révèle toutes ses particularités : une croûte caramélisée croustillante avec un cœur moelleux. La finesse et le grammage du steak permet de réaliser facilement des hamburgers à 2 ou 3 niveaux, avec un bon goût grillé. Conditionné en barquette de 18 palets de 50 g, origine France, 100 % muscle, 20 % de matière grasse.
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