Le lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Sainte-Anne de Saint-Nazaire (44) a
organisé une restitution artistique avec la classe de première Baccalauréat pro commercialisation et service en restauration.
Cette action intervient dans le cadre d'un jumelage entre le lycée, le théâtre
Scène Nationale de Saint-Nazaire, la compagnie Quartier Nord et la DRAC des
Pays-de-Loire. Ce projet intitulé Service en scène avait pour objectif d'inviter les élèves à évoquer dans le cadre
d'une représentation théâtrale la découverte de la formation en hôtellerie
restauration et leur métier futur en utilisant la photo, la vidéo, l'écriture
et le théâtre. Les élèves ont pu travailler sur l'image que l'on a de soi, sur
la posture, les déplacements et la prise de parole dans les métiers de la
salle.
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