Le Sénat rend facultative l'appellation fait maison : le Synhorcat s'insurge

Publié le 18 décembre 2013 à 12:10

Dans le cadre de l'examen du projet de loi sur la consommation, les sénateurs ont supprimé dans la nuit de mercredi à jeudi le caractère obligatoire de l'appellation "fait maison", voté par les députés en juillet pour les plats élaborés dans des restaurants. Une tournure du texte qui ne convient pas du tout au Synhorcat. « Le caractère obligatoire est un élément fondamental au fait maison et on met tout en oeuvre pour que l'Assemblée Nationale qui votera le texte en 2ème lecture réintroduise cet amendement » vient d'annoncer Didier Chenet, président national du Synhorcat.

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