Ouverture des inscriptions pour la Semaine des métiers du tourisme du 2 au 8 février
Le ministre des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, Serge Papin, a lancé, le 10 décembre, la campagne de labellisation des événements de la 4e Semaine des métiers du tourisme, qui se déroulera du 2 au 8 février prochains.
TVA à taux réduit pour le fait maison : l’appel des Maîtres restaurateurs
L’Association française des Maîtres restaurateurs a fait parvenir aux députés un courrier plaidant pour un taux de TVA réduit pour la restauration faite maison, afin que les parlementaires puissent “mettre [leurs] actes en accord avec [leurs] paroles” et non se cantonner à des déclarations.
Le GHR et l’ANMCT s’opposent au projet de déremboursement des cures thermales
Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) et l’Association Nationale des Maires de Communes Thermales (ANMCT) ont alerté officiellement le gouvernement et les parlementaires sur les conséquences désastreuses du projet gouvernemental de réduction du remboursement des cures thermales.
Le PMU soutient l'inscription des bistrots et cafés au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco
Le PMU et l’Association des Bistrots et Cafés de France ont annoncé le 9 décembre leur partenariat visant à inscrire les bistrots et cafés au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco.
Le projet de loi de finances pour 2026 présenté par le gouvernement Lecornu le 14 octobre dernier a depuis été largement amendé autant par l’Assemblée nationale que par le Sénat qui ne sont pas parvenus à un accord. Le sort de ce texte devrait être décidé lors d’une Commission mixte paritaire devant se tenir le 19 décembre prochain. Thierry Marx, président confédéral de l’Umih a écrit aux parlementaires composant cette commission afin de les alerter sur les conséquences de certaines mesures pour le secteur des CHR.
Vingt nouveaux hôtels ouverts par Accor en France au 2e semestre 2025
Le développement du groupe est notamment porté par la marque ibis – et ses déclinaisons ibis Styles, ibis et ibis budget – ainsi qu’Handwritten Collection.
Bel Hôtel Oléron, un nouveau MGallery annoncé pour avril prochain
Anciennement Novotel Thalassa, l’hôtel situé entre océan et pinède est en cours de rénovation pour proposer dès ce printemps 102 chambres et suites, une offre de restauration dirigée par Pierre Gagnaire, ainsi qu’un spa et thalasso marin.
18 nouveaux établissements français rejoignent Teritoria
Désormais intégré au groupe Logis Hôtels, le réseau Teritoria a organisé sa convention annuelle à Cannes, le 24 novembre dernier, en présence d’Alain Ducasse, président de la marque, d’Olivier Blanc, vice-président du Groupe Logis Hôtels, et de Karim Soleilhavoup, président de Teritoria et directeur général du Groupe.
Technologie en hôtellerie : une adoption prudente par les voyageurs français
Les voyageurs français apprécient le gain de temps et l’autonomie procurés par les solutions numériques dans les hôtels, mais ne souhaitent pas renoncer à la convivialité d’un accueil personnalisé ni à l’expertise hôtelière.
Un hôtel Oh Baby annoncé pour 2027 à Saint-Ouen
Annoncée depuis 2022, la nouvelle enseigne imaginée par Serge, Benjamin et Jérémie Trigano va prochainement voir le jour aux portes de Paris. La première 'brique' du futur Oh Baby de Saint-Ouen-sur-Seine (Seine-Saint-Denis) a été posée le 11 décembre, pour une ouverture prévue en fin d’année 2027.
L’École de Savignac accompagne la naissance de l’École hôtelière méditerranéenne à Ajaccio
L’École de Savignac conduit depuis trois ans son développement en France et à l’international. Elle vient d’inaugurer un programme Savignac bac +3 dans le cadre de la création de l’École hôtelière méditerranéenne, à Ajaccio, en partenariat avec les chambres de commerce et d’industrie et la chambre des métiers et de l’artisanat de Corse.
Des élèves du lycée Escoffier de Nouméa en voyage au Japon
En octobre dernier, la classe de 1re STHR du lycée professionnel commercial et hôtelier Auguste Escoffier de Nouméa (Nouvelle-Calédonie) s'est rendue au Japon. Pour l’équipe organisatrice, ce projet répond à un besoin des ultramarins du Pacifique. La majorité des élèves n’était jamais sortie du territoire et ils n’auraient pas eu l’occasion de le faire en dehors de ce cadre scolaire. Les enjeux sont multiples : humains, professionnel et culturel.
- Sirha Bake & Snack, du 18 au 21 janvier 2026
- Siprho Montpellier, du 9 au 11 février 2026
- Franchise Expo, du 14 au 16 mars 2026
- Horecalpes, du 29 au 31 mars 2026
- Salon Snack Show, les 1er et 2 avril 2026
- Food Hotel Tech, les 14 et 15 avril 2026
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
