Le récap info de la semaine

• La réforme de l'enseignement professionnel suscite encore des interrogations
  Les mesures prévues pour la classe de Terminale, dans le cadre de la réforme de l’enseignement professionnel, en laissent plus d’un perplexes. Directeurs d’établissements et enseignants s’interrogent sur leur mise en place. Plusieurs syndicats appellent à la grève le 12 décembre prochain.
  
  
• Frédéric Le Guen-Geffroy remporte le championnat du monde de pâté-croûte
  Après trois svictoire japonaises successives en 2020, 2021 et 2022, l'Hexagone s'impose cette année sur le podium du championnat du monde de pâté-croûte avec trois chefs français récompensés : le nouveau champion Fréderic Le Guen-Geffroy, Jérémie Crauser (2e) et Emeline Aubry (3e).
  
  
• Cas de botulisme à Bordeaux : le gérant de l'établissement mis en examen
  Une quinzaine de clients du Tchin Tchin Wine Bar, à Bordeaux, avaient été intoxiqués suite à l'ingestion de sardines en conserve maison, entre le 4 et le 10 septembre. L'une des victimes, une jeune femme de 32 ans, avait succombé. Le gérant de l'établissement a été mis en examen le 6 décembre pour “homicide et blessures involontaires”, “mise sur le marché de denrées préjudiciables à la santé” et “vente de denrées corrompues ou toxiques”. Il risque entre deux et cinq ans de prison et 45 000 à 600 000 € d’amende.

Yannick Alléno : “Ne viens pas travailler pour moi mais pour toi ! ”

SOS experts : la sélection de la semaine

Comment gérer des clients qui s'attardent après l'heure de fermeture du restaurant ?, sur SOS Experts