Le 22 septembre, la classe de première de bac STHR du lycée Notre-Dame-du-Roc
de La Roche-sur-Yon (Vendée), a pu découvrir les différents pôles de
restauration et les hôtels du parc de loisirs vendéen du Puy du Fou, dans le
cadre de son projet pédagogique de l'année.
Ils ont, le matin, rencontré François Durand, secrétaire général
de l'Association du Puy du Fou, qui leur a fait visiter les coulisses du spectacle,
tout en leur contant l'histoire du site. Puis, après un repas au Relais de poste,
Pierre Bras, directeur adjoint et directeur des ressources humaines,
leur a expliqué le fonctionnement des différents sites de restauration et a
répondu à leurs questions.
Publié par Claude DIBIASE
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