Le lycée Jean
Monnet d'Yzeure (Allier), a noué un
partenariat
Erasmus avec le lycée finlandais Ahlman, à Tampere.
Christiane Tarde, référent mobilité, et de Marc Grimaud, directeur délégué aux formations
professionnels et techniques
de l'hôtellerie, se sont rendus il y a quelques mois en Finlande pour visiter
le lycée partenaire, les entreprises locales et l'environnement d'accueil des
élèves.
Deux membres
du lycée finlandais ont ensuite été accueillis à Yzeure durant six jours (visite
de la ville, du lycée, participation à des ateliers cuisine et service,
rencontres avec les élèves partants, visites et repas dans les lieux de stage
destinés aux élèves finlandais, visite du Relais Loiseau à Saulieu...). Ensuite, 5 élèves finlandais (3
cuisiniers et 2 serveuses) sont venus passer 4 semaines en stage à Yzeure :
deux semaines au sein du lycée et les deux semaines suivantes dans des
hôtels-restaurants. Ils ont passé un maximum de temps en atelier cuisine et
service, ont pu visiter la ville, découvrir leur lieux de stage et rencontrer
les tuteurs en entreprise. Enfin, 5 élèves de première bac pro (3 cuisiniers et
2 serveurs) sont partis en Finlande du 4 mars au 1er avril : deux semaines
au lycée et deux semaines en entreprise (Original Sokos Hotel Ilves et Viikinkiravintola
Harald). Ils étaient accompagnés par Christiane Tarde et Sylvain
Tauveron, professeur de cuisine.
Publié par Claude DIBIASE
