Le dimanche 04 mars, dernier jour du salon, deux élèves , Joséphine Canivet et Julie Milliot en terminale BAC Pro cuisine, encadrées par leur professeur de cuisine Christophe Deschamps sont venues faire la démonstration de leur savoir faire en réalisant une « douceur sucrée » typiquement Flamande « La Gaufre ».
Pour Julie cette journée restera très pédagogique « J'ai eu un bon aperçu du travail en public dans une atmosphère d'une grande convivialité. J'ai pu collaborer avec des anciens qui m'ont prodigué de multiples conseils. Je pense réellement qu'il m'en restera quelques chose… ».
Publié par Claude DIBIASE