Les 8 et 9 février, deux rencontres avec Mohan Sharma, ministre indien de la culture et du tourisme, et le chef de cabinet du Premier ministre
indien ont permis au lycée hôtelier Sainte-Anne de Saint-Nazaire (Loire-Atlantique) de présenter un
projet d'accompagnement de formations à Goa, en Inde.
"Les centres de formation existant
en Inde assurent les cours pour les futurs cadres mais pas pour les techniciens
en cuisine, en salle et en réception. Les professionnels de la restauration
indiens souhaitent, grâce au savoir-faire du lycée hôtelier de Saint-Nazaire,
répondre à une attente exprimée et me demandent d'assurer le suivi de plusieurs
formations d'excellence en cuisine", a indiqué Joseph Le Gal, directeur du lycée Sainte-Anne de
Saint-Nazaire. Le pays fait actuellement construire 800 hôtels.
Une rencontre était également programmée
avec Jean-Yves Gillon, attaché de coopération éducative à l'Institut
français à New Delhi, et Irina Biovir-Idier, chargée de mission au
service de coopération scientifique et universitaire à New-Delhi.
Le Népal, nouvelle destination touristique
Un autre déplacement a eu lieu du 11 au 15
février à Katmandou, au Népal, un pays qui s'ouvre considérablement aux
touristes. Cette rencontre a conduit l'établissement de Saint-Nazaire à signer un partenariat pour
un dispositif identique avec l'Institut Silver Mountain, en présence d'Yves
Carmona, ambassadeur de France, de Véronique Becchia, directrice
de l'Alliance française, de Prabim Bikram Rana, du Campus France à Katmandou, et de nombreux directeurs d'établissements
hôteliers (Radisson, Mercure, Novotel, Shangri-La).
"Aujourd'hui et en fonction des besoins
exprimés et de ces attentes, je sollicite un entretien avec Monsieur le ministre
Jean-Marc Ayrault, pour trouver les ressources nécessaires auprès du
gouvernement français et de la région des Pays de La Loire, en raison de l'importance
du dossier. Ces deux pays espèrent beaucoup de la France", ajoute Joseph Le Gal.
Publié par Claude DIBIASE
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