Le guide 2017-2018 Sanipousse est paru

Publié le 28 août 2017 à 14:14
Le guide 2017-2018 regroupe 1 500 références indispensables pour le respect des normes en restauration. Plus qu'un catalogue "produits" classique, ce guide répond à toutes les interrogations liées aux exigences du PMS, via des astuces, des "bons à savoir", des rappels de normes... Il est découpé en 10 familles se rapportant chacune à une problématique identifiée en restauration.
Hygiène

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