Du sourire et de la fierté
pour les deux associés Ali Ghani,
cuisinier pizzaïolo à l'auberge du Temps qu'il Faut et Jérôme Jouadé, chef de la Table des Pères à Piré-sur-Seiche près de
Rennes. Ils viennent de remporter le championnat de France de Pizza, hier, dans
le cadre du salon Parizza, Porte de Versailles à Paris, face à 7 autres équipes
dans la catégorie « Pizza a due ». Une toute nouvelle épreuve avec le chef
étoilé du restaurant George de l'hôtel George V à Paris, Simone Zanoni comme président du jury. Leur pizza, la Passeggiata ,
a été co-créée spécifiquement pour ce concours, Ali Ghani ayant pris en charge
la pâte et Jérôme Jouadé, la garniture.
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vendredi 17 mars 2017