Le chef Quentin Domange arrive au Bistro urbain

Paris (75)

Publié le 24 avril 2013 à 13:44

©La Fourchette.

Quentin Domange.

Quentin Domange, 32 ans, vient de prendre les commandes du Bistro urbain (Paris, Xe) après deux ans passées au restaurant Le Sauvage (Paris, VIIIe) en qualité de second. Riche de nombreux voyages à l'étranger, Quentin Domange propose une cuisine traditionnelle revisitée comme par exemple une Foccacia aux poivrons confits et jambon de Bayonne ou encore un Filet de merlu de ligne, lentilles au soja et brocolis.

Restauration

Ajouter aux favoris Commenter Partager

Commentaires

Vidéos-Podcasts

Voir plus de vidéos - podcasts

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !

Dernières offres d'emploi

Responsable de salle H/F

51 - L EPINE

Hôtel 4*, Restaurant bistronomique, salle évènementiel et Spa. Vous superviserez les équipes de salle et assisterez le Directeur d'hôtel à sa fonction. Poste libre de suite.

Posté le 15 mai 2025

Chef de partie H/F

20 - SAN NICOLAO

L'Hôtel San Lucianu*** vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. L'Hôtel compte 70 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant A MUREDDA accueille

Posté le 14 mai 2025

Réceptionniste H/F

20 - OLMETO

L'Hostellerie du Moulin des oliviers vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. Niché au cœur du maquis, l'hôtel propose 10 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenab