La maison Poilâne propose trois galettes pour l'épiphanie
avec la galette à pomme et noix, la galette à la crème de noisette et la galette
feuilletée en hommage à la galette d'autrefois servie avec de la confiture. Les
fèves, crées par Poilâne, sont des minis cuillères et des minis fourchettes en porcelaine
blanche ou en or.
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